こんばんは！マッチメディア瀬谷です！以前ご紹介した瀬谷唯一のシルクロード料理店『ブドウエン』さんがこの度、ファンクラブを立ち上げるとのことで、キックオフイベントに参加してきました！『ブドウエン』さんについて紹介した記事はコチラからさっそく、会場であるブトウエンに到着すると、代表のアルタンさんとアルタンさんのご友人や常連のお客様が勢揃いしていました。それぞれの自己紹介を終えると、出来たての美味しそうなシルクロード料理が沢山運ばれてきて、アルタンさんの乾杯の合図でイベントがスタートしました！今回は頂いた沢山の料理の中から一部を抜粋してご紹介します。まずはダーパンジーです！イメージでいうと鶏肉とじゃがいもとピーマンのピリ辛煮です。唐辛子の辛さに加え、シルクロード料理ならではのスパイスが効き、鶏肉の旨味が絡んでたまらなくクセになる辛さでした！辛さは普通、辛、激辛と三種類選べるので、辛いもの好きな方は是非、激辛にチャレンジしてみてください！自家製の平打ち麺と合わせて食べたら、もう箸が止まりません。一階のカウンター席からであれば、麺を作っている様子が間近で見れるので麺好きからしたら最高ですね！ダーパンジーは事前に予約が必須ですのでご注意ください！二品目はブドウエンさんの看板メニューである、シシカバブーです！ラム肉の串焼きですね。滅多に食べることがないラム肉ですが、ここでは食べられます！ラム肉は、良い脂に分類されている不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、血栓予防や動脈硬化の予防、悪玉コレステロールの減少、血圧降下等の作用があると言われているので、健康にも嬉しい効果が期待出来るお肉です！こちらも辛さを普通、辛、激辛、塩のなんと四種類から選んで楽しむことが出来ます。なんとこの商品はテイクアウトが可能であり、お家でもシルクロード料理を堪能出来ます！最後は『ブドウエン』さんの裏メニューを今回特別にいただきました！こちらはなんと羊足です！日本では豚足に馴染みがありますが、シルクロード料理では羊を使っているそうです。羊の足を『ブドウエン』さんオリジナルの味付けで仕上げています！栄養価はもちろんのこと、とてもジューシーかつ薬味の味付けで上品な味でお酒が進みます！メニュー表に載っていない裏メニューですので、ご紹介できるのはマッチメディア瀬谷の強みでもあります！読者の皆様はラッキーですね！気になる方は是非注文してみてください！！現地だと食べ終わって残った骨は子ども達のおもちゃになるそうです。実際に使われていた骨を見せてもらいました！とても状態が良く、現地の方々の頂いた動物の命を最後まで無駄にしない精神が伝わります。食事の最後にはブドウエン代表のアルタンさんから「今まで応援して下さった方々に対し、感無量です。これからも食事を文化の入り口にし、シルクロードの素晴らしさを日本のみんなに紹介して行きたいので、定期的に行いたいと思っております。」ファンクラブは「シルクロード料理と文化に親しむ」をコンセプトに、開催時期に合わせた料理を味わいながら、政治や宗教等のイデオロギーを一切抜きにして、日本とモンゴルの人たちの交流を図ることを目的としてるそうです。いかがだったでしょうか？『ブドウエン』さんは地元に根付き、お客様に愛される魅力溢れるお店です！今後のファンクラブの活動などブドウエンさんの今後に目が離せません！！実際にマッチメディア瀬谷のメンバーもプライベートで食べに行くことがあるので、こういった形でご紹介出来て嬉しいです！読者の皆様も是非瀬谷のシルクロード料理店『ブドウエン』さんに行ってみてください！もしかしたらマッチメディア瀬谷のメンバーにも会えるかもしれません（笑）次回の記事もお楽しみに！